14 Novembre 2025
Pasta e fagioli: il comfort food per eccellenza. Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni perché parlano da soli. Basta il profumo che […]
21 Novembre 2025
Pasta radicchio, speck e noci: un piatto con carattere. Ci sono piatti che nascono dall’incontro tra sapori diversi e trovano un equilibrio sorprendente. La pasta con […]
28 Novembre 2025
Ravioli di castagne: un piatto che racconta l’autunno. Ci sono ricette che parlano alla memoria, alla stagione e al territorio. I ravioli di castagne appartengono a […]
5 Dicembre 2025
Agnolotti al Brasato: il primo piatto piemontese che apre le nostre proposte natalizie Gli agnolotti al brasato sono uno dei piatti più autentici e identitari […]
11 Dicembre 2025
La cucina italiana è Patrimonio UNESCO: un riconoscimento storico. La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un riconoscimento storico, atteso e profondamente […]
12 Dicembre 2025
Spaghetti alle vongole: il sapore delle occasioni speciali. Gli spaghetti alle vongole sono un piatto che porta con sé l’essenza del mare. Durante l’estate rappresentano uno […]
19 Dicembre 2025
Ravioli burro e salvia: il Natale si avvicina. Ci sono piatti che non hanno bisogno di essere spiegati troppo. Parlano attraverso i gesti, i tempi […]
26 Dicembre 2025
Vincisgrassi marchigiani: il piatto che continua il Natale. Il 26 dicembre, in molte case italiane, non segna la fine delle feste ma la loro prosecuzione. È […]
10 Gennaio 2026
Cappelletti in brodo: la pasta che annuncia la festa. Ci sono piatti che non arrivano in tavola per caso, ma segnano ufficialmente l’inizio di qualcosa. […]